2026年3月– date –

3月19日に入居者様のリクエストもあり、2階ユニットで焼きそば作りを行いました。作業をしながらも、ソースの良い香りとともにお話しが盛り上がりました。昼食におにぎりと一緒に皆さんで召し上がり、とても喜ばれました。 （機能訓練指導員　中村）

ツワブキ（石蕗）が採れる季節になりました。2月末から3月にかけて、ユニット内でツワ剥きをして、ツワを料理していただきました。皆さんとても手際が良く、たくさん採ってきたツワがあっという間になくなり、ツワを見たことがない職員にも手ほどきをして...

恵比須便り（令和8年3月）を発行しました。PDFダウンロードはこちらからどうぞ。 恵比須便り2026年3月

2月20日、今が旬のきんかんを使い「きんかんシロップ煮」を作りました。作り方や分量、保存方法など、入居者様に教えて頂きながら調理を行い、完成後は瓶に詰め、美味しそうなシロップ煮が完成しました！ （ききょうユニットリーダー　元脇）

2月13日、1階ユニットでチョコレート菓子作りを行いました。今回は、卵の白身でメレンゲを作り、チョコレートを混ぜて焼くという工程でしたが、皆さん手際よく作業をして下さり、とてもスムーズに調理が進みました。オーブンで焼き始めるととても良い香り...