12月12日にうめユニットでお菓子作りを行い、入居者の皆さんと一緒にスイートポテトを作りました。
さつま芋の皮を包丁やピーラーでむいてから切って蒸していると、「蒸してからの方が皮がきれいにむけるんだよ」と入居者の方より教えて頂き、このアドバイスは次回の調理に生かしていきたいと思うところでした。
スイートポテトを初めて食べるという方もいらっしゃいましたが、皆さん「おいしいねー」と大変喜ばれ、ペロリと食べて下さいました。
（文責 ユニットリーダー 安倍松 貴子）
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